Tarta de pera.

Ingredientes

• 500 Gramos de Pasta hojaldre
• 1/2 Barra de Mantequilla derretida (45 g)
• 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (190 g)
• 1 Cucharada de Azúcar glass
• 5 Peras peladas y cortadas en medias lunas
• 1/2 Taza de Harina de trigo
• 1 Huevo ligeramente batido
• 1 Cucharadita de Canela molida

Instrucciones

1. Para la base

   Horno precalentado a 180 °C.
   
   Sobre una superficie enharinada, extiende la pasta hojaldre y cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Con la pasta restante corta tiras de pasta y reserva.

2. Para el relleno

   Mezcla las peras, la mantequilla, la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y la canela. Vacía en el molde y coloca encima tiras de masa para formar una red. Barniza con huevo, espolvorea con un poco de azúcar y hornea a 180 °C durante 40 minutos o hasta que las peras estén cocidas y la pasta ligeramente dorada.

3. Decora

   Desmolda la tarta, decora con un poco de azúcar glass y ofrece.

4. Consejo culinario

   Extiende la masa sobre papel encerado para que sea más fácil colocarla sobre el refractario.

5. Consejo nutricional

   Si le dejas la cáscara a las peras, aportarás mayor cantidad de fibra a tu dieta.